3 x joulumenu – onko sinun valintasi perinteinen, helppo vai erilainen joulun menu?
Haluatko jouluna pöytään perinteisiä makuja, uusia ideoita vai jotain helppoa? Kokosimme yhteen reseptit kolmeen erilaiseen joulumenuun, josta löytyy varmasti jotain jokaiselle herkuttelijalle! Katso valmiit koosteet ja kurkkaa myös reseptit vegaanisen tai gluteenittoman joulumenun toteuttamiseen.
Kalkkunarulla, josta leikattu viipaleita tarjoiluastialle. Tarjoiluastian reunalla koristeena rosmariinin oksia. Vieressä punaviinikastiketta kastikekulhossa.
Perinteinen joulumenu
Perinteisessä joulumenussa maistuvat klassikot, joista osa on kuulunut suomalaiseen ruokaperinteeseen jo 1800-luvulta lähtien. Tarjoa alkuun rosollia ja kermakastiketta sekä graavikaloja saaristolaisleivän kanssa. Pääruokana on tietenkin komea joulukinkku ja porkkana-, peruna- sekä lanttulaatikkoa. Jälkiruokana maistuu hieman uudempi joulupöydän tulokas, piparijuustokakku.
Alkuun: Rosolli, lasimestarin silliä, graavilohta, graavisiikaa ja saaristolaisleipää
Pääruoaksi: Konjakkisinapilla kuorrutettu joulukinkku ja joululaatikot
Jälkiruoaksi: Piparijuustokakku ja glögikastike
Helppo joulumenu
Kauniin ja juhlavan joulupöydän saa katettua myös vähemmällä vaivalla! Lainaa tavallisesti kalapöytään kuuluva tilli ja kinkun kanssa tarjottava sinappi juhlavan uunilohen kuorrutukseksi ja tee lisukkeeksi tuunattuja valmislaatikoita. Alkuun sopii kaunis ruiskranssi mätidipin kanssa ja jälkiruokana maistuu helppo kolmen aineksen suklaajäätelö tai nopea puolukka-piparirahka.
Alkuun: Ruiskranssi ja mätidippi
Pääruoaksi: Yrtti-sinappikuorrutettu uunilohi ja tuunattu porkkanalaatikko sekä lanttulaatikko
Jälkiruoaksi: Helppo suklaajäätelö tai puolukka-piparkakkurahka
Erilainen joulumenu
Joulupöydässä ei aina tarvitse tarjota samaa. Yhdistä joulun makuja ja raaka-aineita kekseliäällä tavalla tai tarjoa jotain aivan uutta. Upota silakat kermaiseen sahramikylpyyn, tarjoa kinkun tilalla kalkkunarullaa ja tee jälkiruoaksi vadelman maustamat lakritsipannacottat.
Alkuun: Maa-artisokka-palsternakkakeitto, sahramisilakat ja kuusenkerkkä-lohitartar
Pääruoaksi: Kalkkunarulla ja rosmariini-punaviinikastike, puikulamuusi ja ruskistettu salviavoi, paahdetut punajuuret piparjuurikastikkeella
Jälkiruoaksi: Lakritsipannacotta
Ideoita vegaaniseen ja gluteenittomaan joulumenuun
Onko joulupöytään tulossa vegaani tai gluteenitonta ruokavaliota noudattava vieras? Katso reseptit, joilla loihdit juhlavat alku-, pää- ja jälkiruoat vegaanisena ja ilman vehnää!
Joulun parhaat makuelämykset – katso reseptit ja ideat vuoden rakkaimpaan juhlaan
Löydä oma joulunviettotyylisi ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.
- 1.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Voivatko korkokengät olla mukavat? Kokeile näitä, jos et usko
- 5.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Uusimmat jutut sähköpostiisi