Lapsiperheen brunssi - vinkit viikonlopun yhteiselle aamiaiselle

Rauhoitu viikonloppuna aamiaispöytään brunssin merkeissä. Järjestä lettukestit, nauti raikkaita hedelmiä ja smoothieita tai kokeile ravitsevia puuroja.

Leivonnaiset

Suolaiset kauramuffinit

Vastapaistetut kauramuffinit maistuvat sellaisenaan teen kanssa. Juhlava versio syntyy, kun lisäät halkaistujen muffinien väliin tuorejuustoa, salaattia ja ilmakuivattua kinkkua.

UuniruoatM, L

Dipattavat lihapullat ja porkkanatahna

Makea chilikastike maustaa kypsät lihapullat ihanan tahmeiksi ja lisää mehevyyttä. Täysipainoinen viikonloppuateria on valmis, kun dippailet lihapullia ja tuoreita kasviksia sitruunaiseen porkkanatahnaan.

SalaatitMU, M, L, G, Ve

Hedelmäiset papaijaveneet ja limejogurtti

Eksoottinen hedelmäsalaatti on kuin suora lento tropiikkiin. Purista jogurttiin reilusti limeä ja tarjoa salaatti papaijasta.

MunakkaatG

Kuohkea kinkkuomeletti

Kuohkean ranskalaisen munakkaan salaisuus on vaahdotetut valkuaiset. Nauti omeletti vastapaistettuna.

Snacksit

Avokadoleipä ja 45 sekunnin mikromuna

Tämän rautaisen aamiaisen tekemiseen kuluu aikaa vain hitusen enemmän kuin normileivän kokoamiseen. Muista lisätä ripaus chiliä, se avaa uniset silmät.

DippikastikkeetMU, G

Pekoni-porkkanat ja naattidippi

Pekoniin käärityt porkkanat grillataan tai kypsennetään uunissa. Porkkanannaateista syntyy maukas, laktoositon dippi.

JälkiruoatMU, G

Hedelmävartaat ja kaakaokinuskikastike

Nauti hedelmä hauskalla tavalla! Hedelmävartaat sopivat yhdessä kokkailuun ja lasten kanssakin koottaviksi. Pistä tikkuun lempihedelmiäsi suupaloina, keitä suklainen kastike ja dippaa hedelmävartaita kastikkeeseen.

Leivonnaiset

Mustikkapiiras

Pehmeästä pullataikinasta tulee paras mustikkapiirakan pohja. Vaniljalla maustettu tuorejuusto tekee täytteestä herkullisen. Annoksesta tulee yksi uunipellillinen tai kaksi pientä pyöreää piirakkaa.

Puurot ja smoothiet lasten makuun

PuurotK, G, MU

Appelsiinituorepuuro

Tuorepuuro aloittaa aamun helposti ja lempeästi. Appelsiinituorepuuro saa makeutta banaanista ja makua kanelista.

PuurotMU, M, L

Vadelmavispipuuro

Herkullisen makea vadelmavispipuuro maistuu välipalana tai jälkiruokana. Puuroa voi helposti valmistaa kerralla reilumman satsin.

Smoothie

Mango-banaanismoothiekulho

Aamun aloittaa helppotekoinen smoothiekulho, jota voit varioida mielin määrin omilla lempihedelmillä ja -marjoilla.

JuomatG

Voimasmoothie

Voimasmoothie on värikäs vitamiinipommi, jonka voi ottaa mukaan ja nauttia kiireisenä aamuna vaikka autossa.

JuomatMU

Murosmoothie

Tämä aamiaisjuoma valmistuu hujauksessa ilman tehosekoitinta, sillä se hölskytetään purkissa.

JälkiruoatMU, G

Mandariini-ananaskirsikkalassi

Lassi on raikas ja hedelmäinen juoma, todellista aurinkoenergiaa Intiasta.

Järjestä viikonloppuna lettukestit

Makeat leivonnaisetM, L, G

Gluteenittomat kaura-porkkanaletut

Kauralla rikastetut porkkanaräiskäleet maistuvat hyviltä sekä raikkaan puolukkasurvoksen että suolaisten lisukkeiden kanssa. Kokeile esimerkiksi katkaraputahnan tai sienisalaatin kera.

Makeat leivonnaiset

Pikkaisen parempi pannari

Tarjoa hedelmillä ja kaurahiutaleilla rikastettu pannari jogurtin, marjojen ja pähkinöiden kera. Paksu jogurtti on kermaa kevyempi vaihtoehto.

Leivonnaiset

Kaali-pekonivohvelit

Suolainen vohveli maistuu vaikkapa iltapalana. Nämä vohvelit saavat makua pekonista ja keräkaalista. Tarjoa vohvelit vaahterasiirapin kanssa.

Makeat leivonnaiset

Rahkapannari ja karpalosose

Maitorahka tekee pannukakusta ruokaisaa. Rahkapannarin kanssa maistuu marjasose. Sekoita marjasose helposti pakastekarpaloista ja sokerista.

Viikonlopun aamiainen

 

Vanilja-kaurarahka ja lämpimät marjat

Tämän vatsaa hellivän, c-vitamiinia ja kuitua sisältävän välipalan voi koululainen valmistaa itse.

Suolaiset leivonnaisetM, L

Uppomuna-lohileipä

Kruunaa savulohileipä valuvalla keltuaisella. Uppomuna valmistuu helposti kelmussa.

LeivonnaisetMU, M, L, G

Nassusämpylät

Hunajalla ja rusinoilla makeutetut pehmeät gluteenittomat sämpylät paistuvat vuoassa poski poskea vasten.

Suolaiset leivonnaiset

Täytetyt croissantit

PuurotMU, M, L

Vitamiinivispi

Raikas vitamiini- ja kuitupitoinen appelsiinivispipuuro tuo auringon kaamokseen ja kesän talven keskelle.

SalaatitMU, G

Vesimelonipizzat

Kokoa makea pizza hedelmistä ja marjoista. Lisää makua saat kookoshiutaleista tai suklaakastikkeesta.

SmoothieMU, M, L, G, Ve

Punakaali-mustaherukkasmoothie

Punakaalista ja mustaherukasta tehty maidoton smoothie on C-vitamiinipommi.

Makeat leivonnaisetG

Pienet tonnikalamunakkaat uunissa

Muffinipellillä paistuu kätevästi minimunakkaita. Tonnikalamunakas kannattaa jättää keskeltä kosteaksi, sillä ne kypsyvät vielä hetken uunista ottamisen jälkeen.

Leivonnaiset

Tikkucroissantit ja kastikkeet

Kiepsauta kesän helpoimmat tikkupullat valmiista croissant-taikinasta ja tarjoa kastikkeena raikasta, makeaa tai chilin maustamaa dippiä.