Näin kokoat gluteenittoman joulupöydän
Monet jouluruoat on helppo valmistaa gluteenittomana, sillä useiden joulupöydän pääruokien ainoa gluteenia sisältävä ainesosa on korppujauho. Vaihda laatikoiden ja joulukinkun kuorrutteen tavallinen korppujauho gluteenittomaan korppujauhoon. Leiväksi voi leipoa gluteenittoman saaristolaisleivän.
Alkupalapöytä notkuu gluteenittomassakin taloudessa runsaana, sillä graavikalat, sillit ja mätiherkut eivät sisällä gluteenia.
Myös jälkiruokavaihtoehtoja riittää: esimerkiksi taatelikakku onnistuu mainiosti gluteenittomana. Myös muut perinteiset joulujälkkärit, kuten pavlova ja jäädykkeet, ovat luontaisesti gluteenittomia.
