Mitä evääksi kesäpiknikille?

Aurinkoinen piknik tuo mukavaa vaihtelua kotona syömiselle. Pakkaa mukaan herkulliset piknikeväät: salaatteja, kasvispyöryköitä ja gazpachoa, täytettyjä leipiä, mehua ja pullia. Suuntaa kalliolle meren rantaan tai läheiseen puistoon nauttimaan kesästä ja herkullisista piknikeväistä.

Salaatit

Makkara-perunasalaatti

Tutut herkut, makkaraperunat ja perunasalaatti, yhdistyvät tällä kertaa salaatissa.

PastaMU, M, L, Ve

Kiinalainen purkkiherkku

Tämä täysjyvänuudeleista, punaisesta pestosta ja kasviksista valmistettu ruoka nautitaan hauskasti purkista. Purkkiherkku maistuu välipalana vaikka seuraavana päivänä.

SalaatitMU, G

Feta-munakoisokerrossalaatti

Tee evääksi tai tuliaiseksi kerrossalaatti marinoidusta munakoisosta, tuoreista vihanneksista, fetasta ja pähkinöistä.

Pääruoat

Maukkaat kasvispyörykät

Maukkaat kasvispyörykät syntyvät kikherneistä. Porkkana tuo kasvispulliin makua ja väriä. Kypsennä kasvispyöryköitä uunissa noin 30 minuuttia ja tarjoa pyörykät tortilloiden, tomaattisalsan ja kasvisten kera. Katso kasvispyöryköiden ohje!

KeitotMU, M, L, G, Ve

Gazpacho-shotit

Tarjoa gazpacho juhlavasti shottilaseista. Kylmä gazpacho on myös oivallinen kevät- tai kesälounas.

Pikaruoat ja streetfoodMU, M, L

Tortillatikut

Leivonnaiset

Bagelit ja tonnikalatäyte

Bageleiden eli vesirinkeleiden nimi viittaa niiden valmistustapaan. Rinkelit kiehautetaan nopeasti vedessä ennen paistamista. Täytteet tekevät rinkeleistä ruokaisia. Bageleita on helppo tehdä itsekin! Katso bageltaikinan ohje. Bagel täyte valmistuu helposti tonnikalasta!

Leivonnaiset

Kesäkurpitsa-fetamuffinit

Kesäkurpitsa antaa mehevyyttä muffineille. Voit paistaa muffinit myös normaalikokoisissa muffinivuoissa.

JuomatMU, M, L, G, Ve

Helppo raparperimehu

Kiehauta raparperit, anna uuttua pari päivää ja makeuta. Uutettu mehu syntyy ilman mehumaijaa niin tuoreesta kuin pakastetustakin raparperista käyttäen sitruunahappoa.

Leivonnaiset

Mustikkapullat

Pullan täytteenä maistuvat mustikat. Ohjeella valmistuu 20 mustikkapullaa.

Leivonnaiset

Nopeat mansikkaviinerit

Leivonnaiset

Salmiakki-sitruunamuffinit

Salmiakki-sitruunamuffinit sopivat synttärijuhliin, brunssipöytään ja kaikkiin herkkuhetkiin. Salmiakin ystävän muffineissa on turkinpippurirouhetta sekä itse leivonnaisissa että kuorrutuksessa.