Pääsiäinen | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Yhteishyvän lukijat kertovat pääsiäismuistoistaan

Pääsiäinen – parhaat menut, reseptit ja jälkiruoat

Pääsiäisen ruokapöydässä maistuu perinteisesti lammaspaisti ja mämmi tai niistä modernisoidut versiot. Etsitpä sitten hauskoja uusia ideoita tai rakastettuja klassikoita, löydät täältä sinulle parhaat pääsiäisen luottoreseptit.

Pääsiäinen taittaa talven selän ja toivottaa kevään tervetulleeksi. Vuonna 2021 kiirastorstai on 1.4. ja toinen pääsiäispäivä maanantai 5.4.

Ideat pääsiäisen ruokapöytään

Perinteinen pääsiäismenun tähti on karitsanpaisti tai lampaanviulu minttuhyytelön ja maukkaiden valkosipuliperunoiden kanssa. Paisti on helppo muuntaa pienemmälle porukalle valmistamalla pääruoka karitsan paahtopaisteista tai fileistä. Muista myös lammaspata – se on helppotekoinen ja mutkaton juhlaruoka. Sitruunarisotto sopii pääsiäispöydän lisukkeeksi.

Pääsiäisen jälkiruoat

Jälkiruokana nautittava pasha pursuaa rahkaa, kermaa, kuivattuja hedelmiä ja manteleita sekä sitruunaa. Samat maut voi upottaa juustokakkuun, kääretorttuun tai jäädykkeeseen tai ne voi latoa tarjoilulaseihin kerrosherkuksi. Kata jälkkäripöytään myös suklaamunabrownie, rahkapiirakka tai raikkaat kääretortut.

Suomalaisten omintakeinen pääsiäisherkku, mämmi, tarjotaan sokeriripauksen ja kerman kera. Mämmi taipuu myös elementiksi erilaisiin jälkiruokiin kakkuun, jäätelöön, vaniljavaahtoon tai tuorejuustoon yhdistettynä.

Katso kaikki vinkit pääsiäiseen

Parsa-pekonipiirakka

Parsa-pekonipiirakka

Pohjaton lime-rahkapiirakka

Pullat, piirakat ja muut mehevät leivonnaiset rahkasta

Pääsiäisen juhlapöytä

Herkullinen pääsiäismenu x 6

Helppo ja näyttävä pääsiäismenu kanasta

Helppo ja näyttävä pääsiäismenu kanasta

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

Nutella-rahkalla täytetyt suklaamunat

4 x hauskat suklaamunareseptit

Valkosuklaa-passionjuustokakku

10 juustokakkua, jotka juhlistavat kevättä

Possua italialaisittain

5 juhlavaa ruokaa pääsiäiseen (jotka eivät ole lammasta)

Broileri-appelsiinivartaat

Vartaat, koivet ja perhosbroileri - 3 tapaa tehdä pirteä kanaruoka

Heidi Kaukon mielestä arjen ruoan pitää olla simppeliä, mutta silti hyvää. Yrttien avulla se onnistuu.
Yhteistyössä:Food Market Herkku

Lisää tilaa ja lisää lajeja – Heidi Kauko hullaantui yrteistä ja kannustaa asiakkaitakin kokeilemaan niitä monipuolisesti

Mämmi-banaanibrownie

Mämmi-banaanibrownie

Labneh-bruschettat broccolinilla

Labneh-bruschettat broccolinilla

Perhosbroileri ja lime-ananassalsa
Soita video

Perhosbroileri ja lime-ananassalsa

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Texmex-kermaperunat

Texmex-kermaperunat

Valkosuklaa-passionjuustokakku
Soita video

Valkosuklaa-passionjuustokakku

Juhlava punaviinilammaspata

Juhlava punaviinilammaspata

Mämmi on suomalainen keksintö, eikä täysin samanlaista herkkua tunneta muualla.

Tiesitkö: Suurimmat mämmifanit ostavat pääsiäisherkkua yli 160 pakettia vuodessa

Raikas kevätillan menu

Raikas kevätillan menu

Perinteinen pääsiäismenu karitsasta

Perinteinen pääsiäismenu karitsasta

Munakoiso-mozzarellarullat

Munakoiso-mozzarellarullat

Lihapulla-manchegotikut

Lihapulla-manchegotikut

Kermaperunat

Kermaperunat

Tuorehernekeitto ja rapea pekonimuru
Soita video

Tuorehernekeitto ja rapea pekonimuru

Amerikkalainen suklaajuustokakku ja appelsiinikastike
Soita video

Amerikkalainen suklaajuustokakku ja appelsiinikastike

Mango-lohiceviche
Soita video

Mango-lohiceviche

Kollaasi Yhteishyvän lukijoiden rairuohoistutuksista.

Sukkahousut, elmukelmua, tuorejuustopurkkeja... Pääsiäisruohon voi istuttaa näinkin - katso lukijoiden veikeät viritelmät

Steak salad karitsanifileestä
Yhteistyössä:Food Market Herkku

Steak salad karitsanifileestä

Parsaa ja Iberico-porsaan sisäfilettä.
Yhteistyössä:Food Market Herkku

Unohda parmankinkku ja parmesaani - kokeile uusia yhdistelmiä vihreän ja valkoisen parsan kanssa!

Juhlava punaviinilammaspata

Lammas- ja karitsaruoat pääsiäispöytään