Pääsiäisen ajankohta vaihtelee vuosittain ja se osuu aina 22.3. ja 25.4. väliselle ajanjaksolle. Ensimmäinen pääsiäispäivä määräytyy nimittäin maaliskuun kevätpäivän tasauksen jälkeen olevan ensimmäisen täysikuun mukaan, ja sitä vietetään siitä seuraavana sunnuntaina.
Kun viime vuonna pyysimme lukijoitamme kertomaan pääsiäisenvietostaan, yllätyimme iloisesti, kuinka moni kertoi pääsiäisen olevan rento juhla, jota ei tarvitse suorittaa. Monelle pääsiäinen on makujen ja yhdessäolon riemua, jolloin sekoitetaan uutta ja vanhaa sekä perinteisiä herkkuja ja tuoreita resepti-ideoita.
Perinteinen pääsiäismenu rakentuu tuttujen makujen, kuten karitsan ja kermaperunoiden ympärille. Kasvismenussa puolestaan loistavat kevään maut parsa, pinaatti ja sitruuna. Yhdistele ruokalajeja ja kokoa oma menusi!
Mämmistä on moneksi! Monelle tuttu pääsiäisherkku mämmi taipuu vaikkapa ihaninen banaanibrownieiden muotoon. Kokeile rohkeasti myös pashan modernia, hieman kevyempää versiota pääsiäisaterian päätteeksi.
